»Die politische Gewalt im eigentlichen Sinne ist die organisierte Gewalt einer Klasse zur Unterdrückung einer andern.« Karl Marx, Friedrich Engels. Manifest der kommunistischen Partei, 1848
Sauerteig-PizzaDen Sauerteig, aus dem ich vorgestern das Weizensauerteigbrot gebacken habe, kann man auch noch anderen Verwendungszwecken zuführen. Zum Beispiel Pizza. Obwohl wir ein jahrelang erprobtes Rezept für Hefeteig haben, hat das von der Brotschwester inspirierte Rezept unseren empfindlichen Gaumen sofort erobert.
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