trueten.de

Nach einem anonymen Hinweis hatte die Lebensmittelüberwachung des Kreisverwaltungsreferates zusammen mit dem staatlichen Veterinäramt bereits am 24.August mit Kontrollen bei der Firma Bruner, Groß- und Einzelhandel für Wild, Geflügel und Fisch im Münchner Vorort Johanneskirchen, begonnen. Die Staatsanwaltschaft München ließ am Donnerstag die Firmenunterlagen beschlagnahmen und die Betriebsräume versiegeln. Eine achtköpfige Kripo-Sonderkommission »Kühlhaus« muß jetzt ermitteln, wo verdorbene Ware in den Verkehr gekommen ist. Dazu werden alle 16 Mitarbeiter der Firma vernommen. »Wir haben in dem Betrieb Lieferadressen von Kunden in ganz Deutschland sichergestellt«, erklärte Polizeisprecher Markus Dengler. Das Verwaltungsreferat befürchtet einen Lebensmittelskandal »nationalen Ausmaßes«. Es gebe Anhaltspunkte, daß nicht nur Betriebe in der bayerischen Landeshauptstadt und dem gesamten Bundesgebiet, sondern auch im nahen Ausland von der Münchner Firma beliefert wurden. In zwei Mainzer Betrieben und einem Unternehmen in Kaiserslautern wurden am Freitag bereits verdorbene Lebensmittel aus Bayern gefunden. Wie das Verbraucherschutzministerium in Mainz mitteilte, handelt es sich unter anderem um Hähnchenflügel und Putenbrustfilets.

Während sich der 74jährige Firmeninhaber Georg Karl Bruner zu den Vorwürfen nicht äußern wollte, packte ein ehemaliger Aushilfsarbeiter aus. Peter Kehrer war 1999 vom Arbeitsamt für einen Monat an das Kühllager vermittelt worden. »Schon damals mußten wir Produkte umetikettieren«, sagte er der Süddeutschen Zeitung. Auch »Edelprodukte wie Muscheln aus Frankreich und Huhn aus Tschechien« seien betroffen gewesen. Das bis zu dreimal umetikettierte Fleisch sei auch an namhafte Münchner Restaurants geliefert worden.

Unterdessen erhob die Staatsanwaltschaft Essen Anklage gegen einen Metzgermeister in Gelsenkirchen, der »in betrügerischer Absicht« 390 Tonnen verdorbenes Fleisch aufgekauft und als genießbar weitervertrieben haben soll. Die Großmetzgerei hatte zudem 315 Tonnen sogenanntes Stichfleisch an weiterverarbeitende Betriebe wie Dönerspieß-Hersteller verkauft. Derartige Schlachtabfälle dürfen laut Gesetz nur für Hundefutter oder die Herstellung technischer Fette verwendet werden. Der Gelsenkirchener Gammelfleischbetrug war im November 2005 aufgeflogen.

Im Deutschlandfunk mahnte die Vorsitzende des Bundestagsausschusses für Verbraucherschutz, Bärbel Höhn (Grüne), strengere Kontrollen an. Es sei nicht hinzunehmen, daß der jüngste Fall nicht durch staatliche Prüfungen ans Licht gekommen sei. Es sei ein Fehler gewesen, im Rahmen der Föderalismusreform den Ländern die Verantwortung über die Lebensmittelkontrolle zu überlassen. So habe Bayern in diesem Bereich Stellen abgebaut. Höhn regte eine bundesweit tätige »mobile Einsatzgruppe« an.